출처:  http://nolcurry.net/bbs/board.php?bo_table=BBK04_0101&wr_id=305

 

 

[재료] 소불고기, 양파, 대파, 버섯[양념]설탕 4큰술, 물엿 2큰술, 매실액 1큰술, 다진 마늘 3큰술, 간장 12큰술, 참기름 3큰술, 후추 약간 
 

 

1. 소고기 등심에 설탕 4스푼, 물엿 2스푼을 넣습니다

 

 

2. 거기에 매실액, 다진마늘 3스푼, 간장 12스푼 후추 약간을 넣고 주물러 양념이 배게 해줍니다

 

 

3. 여기에 참기름 1스푼을 넣고 주물러 30분 기다려줍니다

 

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4. 기다리는 동안 야채와 버섯을 손질해줍니다

 

 

5. 재워 둔 고기에 야채를 모두 넣고 참기름을 2스푼 더 첨가한 뒤 섞어주고 센 불에 구우면 끝!!

 

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