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싱가폴맛집 | 싱가폴맛집 소개 게시판입니다.
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[로컬맛집]

사케 스시(Sakae SuShi)

글쓴이 : 맛집청… 날짜 : 2014-11-16 (일) 18:24 조회 : 6236


사케 스시(Sakae SuShi)

요즘 비가 자주 옵니다. 
그래서 막걸리와 전이 땡기실텐데요. 

핫사케를 추천드립니다.
핫사케는 제 직장동료분이 제게 소개해주신건데요.
술을 잘 못먹는 저에게 너무 잘 맞는. 그마저도 조금밖에 못마시지만. 

20141114_200617.jpg

연어 훈제 롤
입안 가득 채워주는 느낌이 좋습니다.
물론 맛도 좋습니다. 

연어의 효능을 보면, 
'EPA, DHA 등 오메가-3 지방산 함유 고혈압, 동맥경화, 심장병, 뇌졸중 등 혈관 질환 예방'이라고 합니다. 
(출처. 백과사전)

충분히 섭취해요~ 

 
20141114_203544.jpg

핫사케(Japanese Rice Wine)
쌀을 누룩으로 발효시킨 후 여과하여 맑게 걸러낸 술입니다.

제게는 초코맛과 소주맛이 섞인 맛이 나덥디다.
술이 쎈데, 제 여성 지인분은 뭐가 쎄냐며 타박하셨습니다. 
 
20141114_200613.jpg

크랩 샐러드
건강할 것 같은 느낌을 주며 신선하다.

주의: 소스에 들깨가 들어있는데, 샐러드를 다 먹고 젓가락으로 들깨를 자꾸 집어 먹게됨


unnamed.jpg

지인 소개
제게 사케를 소개해주시고 이날 같이 동행한 지인은 주도 9단이십니다. 
술로 말미암아 다른 술 세상으로 떠나게  그런 사람.

사진 출처: 제 핸드폰으로 어떤 가게(가게이름은 잘..)에서 찍었습니다. 



'사케'
사케(酒)는 원래 일본에서 술을 총칭해서 쓰는 말이다. 
하지만 최근에는 위스키나 와인, 맥주 등과 같이 일본 술이라는 뜻으로 보통 명사화 되었다. 
사케는 쌀로 빚은 일본식 청주를 말한다. 
흔히 우리나라에서 정종(正宗)으로 알려져 있는데, 일본식 발음으로 마사무네(正宗)는 사케 브랜드 중의 하나이다. 
일제 강점기 때 한 일본인이 부산에 최초로 청주 공장을 세웠는데, 이곳에서 만들어진 청주 브랜드가 정종(正宗)이었기 때문에 우리나라 사람들에게 정종(正宗)이 사케의 대명사로 여겨졌던 것이다. 
지역에 따라 제조되는 사케의 종류는 천차만별이며, 그 가격도 수 백만원을 호가하는 사케도 많다. 

일반적으로 사케는 데워먹는 걸로 알려져 있지만, 차게 해서 마시는 것이 사케의 향을 음미할 수 있다. 
보통 봄과 여름에는 차게 해서 마시고, 가을과 겨울에는 약간 데워서 마신다. 데워서 마실 경우에도 고온으로 데우는 것보다는 사람 체온 정도로 따뜻하게 데워서 마시는 것이 좋다. 
(출처: 백과사전, 글쓴이 편집)






최근 아래와 같은 글귀를 읽었는데, 참 좋고 와닿았습니다. 
그래서 공유하고자 합니다. 

'낭비한 시간에 대한 후회는 더 큰 시간 낭비이다.' 메이슨 쿨리 
'시간이 지나면 저절로 해결 될거라 생각지 말라.' 존.F.캐네디

아무리 좋은 글이라도 내 마음에 와닿지 않으면 소용이 없는 것 같습니다.
 
내일이 월요일입니다. 오늘은 여전히 일요일이지요. 
좋은 주말 보내시기 바랍니다.

감사합니다.  


 


콩콩이 2014-11-17 (월) 09:22
오늘따라 ? 글이 알찬것? 같아욯ㅎㅎㅎ! 
감사합니다. 
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문수 2014-11-17 (월) 12:15
아마도 글쓴이 분은 어제 센치하셨나봅니다.. 흠흠 ^^; 
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맛집청… 2014-11-17 (월) 15:38
문수// 하하하하하.. 아니에요.. 
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맛집청… 2014-11-17 (월) 15:39
콩콩이// 하하 .. .. .. 오늘따라.. 
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뜬금 2014-11-18 (화) 11:50
사케도 좋지만, 막걸리도 좋담니다. 캬 파전어디 없나요
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맛집청… 2014-11-19 (수) 10:15
파전은 다카시마야 푸드코드 한국 음식점에 서 저렴하고 맛있게 판매하고 있더라고요 ㅎㅎ
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행복할… 2014-11-20 (목) 23:36
저래 드시면 좀 많이 나오지않던가요..
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